tag:blogger.com,1999:blog-40991522699868366772024-03-19T05:21:12.640-07:00Buon appetito!Da discutere si può alle varie teme e un motivo perche ho deciso di aprire questo blog è proprio per cambiare qualche ricetta, una chiacchierata con chi ha la voglia di esperimentare nella cucina, provare sempre nuove ricette, che ne sono tante..Ci sono tantissimi blog che riguardano la cucina, le ricette, i piati di tutto il mondo, la cucina che un parte importante di ognuno di noi …Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-19534030842145912052011-04-09T12:36:00.000-07:002011-04-09T12:36:03.892-07:00Bastoncini salati al forno<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
<span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2waVnbfLiCxhWz_YL9HXsKvzNOgRO7NpqB6i0SPxBbWqzptALCYNSsD5zP9CNZttDV1FJ9dkaaa5-6A5KigD4dqUZyuDEDrjEbSySIxowv-kPjNE1Y6F9UFEoqT8EqUioUe9fNv5kSNk/s1600/slanci.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2waVnbfLiCxhWz_YL9HXsKvzNOgRO7NpqB6i0SPxBbWqzptALCYNSsD5zP9CNZttDV1FJ9dkaaa5-6A5KigD4dqUZyuDEDrjEbSySIxowv-kPjNE1Y6F9UFEoqT8EqUioUe9fNv5kSNk/s400/slanci.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">500 g di farina tipo 00</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di zucchero</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 lievito di birra</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">50 ml di olio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">90 g di panna di cucina</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">250 ml di acqua</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per la glassa <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di farina</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Acqua </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, la panna e l’olio. Aggiungere l’acqua per quanto è necessario di avere un impasto morbido e omogeneo, come per il pane. Fare una palla con l’impasto, riporla in una terrina coperta con una pellicola da cucina e lasciarla a lievitare per 30-40 minuti.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Dividere l’impasto in 2-3 parti e fare i bastoncini di lunghezza 20 cm. Disporli in teglia da forno precedentemente foderata con la carta dal forno. Coprire con un panno e lasciare a riposare per 20 minuti ancora. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per la glassa, mescolare la farina e il sale, aggiungere poca l’acqua per quanto è necessario di avere una glassa più densa di quella per la crepes.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Passare bastoncini al forno precedentemente preriscaldato a 200* per 5 minuti, spennellarli con la glassa e passare al forno ancora 10 - 15 finche non saranno ben dorati. Buon appetito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-46204000055865561722011-04-06T07:11:00.000-07:002011-04-06T07:11:50.649-07:00Torta con i biscotti Petit beurre<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 albumi</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxurtIkmrrUifzFxGqEMyzfQsvmfnDXkwtnsm78kS9HRIzCa5p8MvYE4QyU9QRqNHJothMan0SN-hrK9PCDJZIiMjs_AYdthwZNj3U1RbZscgk-a4Irak04CY_gFo7APjalPQ0VpNLo0/s1600/trostruki+uzitak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFxurtIkmrrUifzFxGqEMyzfQsvmfnDXkwtnsm78kS9HRIzCa5p8MvYE4QyU9QRqNHJothMan0SN-hrK9PCDJZIiMjs_AYdthwZNj3U1RbZscgk-a4Irak04CY_gFo7APjalPQ0VpNLo0/s400/trostruki+uzitak.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">200 g di zucchero</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">150 g di noci tritati finemente</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">20 g di pangrattato</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">30g di farina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 lievito per i dolci</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Crema:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 tuorli</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200-250 g di zucchero</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 budini di vaniglia</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 litro di late</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 margarina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200g di petit beurre biscotti</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g di cioccolata</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Mescolare gli albumi con lo zucchero, aggiungere le noci tritati finemente, il pangrattato, la farina e il lievito. Mettere tutto in una pirofila imburrata e passare al forno preriscaldato a 200* per circa 20-30 minuti, vedere con la forchetta se è pronto, se non resta sulla forchetta è pronto.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per la crema, mescolare i budini con un po’ di latte e tuorli in una ciotola. Sul fuoco mettere il latte, quando comincia a bollire aggiungere i budini e tuorli e mescolare finche non si addensa, 2-3 minuti dopo la riprova del bollore. Quando si rafredda aggiungere la margarina e mescolare tutto con lo sbattitore elettrico.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sulla crostata mettere metà di crema, sopra mettere petit beurre, l’altra metà di crema in quale abbiamo raggiunto<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la cioccolata sciolta a bagnomaria e tutto cospargere con le noci oppure con la cioccolata grattugiata. Buon appetito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-80598100738910178762011-04-06T03:20:00.000-07:002011-04-06T03:20:04.882-07:00Salmone con le verdure<span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWIT0DRbTf3YZNV79wAhRh-ZBqk1edJBHZzVecBhYubxd5AexM5aTrU0uBuBiOegeIbiqRxK52UOdCotBk-5SMtXJO5tBCYe5VSrf4_O6hNP2-MGMLBQ1oNkHJrtS82VaV7aw7sXrN2Y/s1600/povrce+sa+lososom.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWIT0DRbTf3YZNV79wAhRh-ZBqk1edJBHZzVecBhYubxd5AexM5aTrU0uBuBiOegeIbiqRxK52UOdCotBk-5SMtXJO5tBCYe5VSrf4_O6hNP2-MGMLBQ1oNkHJrtS82VaV7aw7sXrN2Y/s400/povrce+sa+lososom.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 filetti di salmone</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di succo di limone</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di salsa worcester</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di aceto di mele</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiaini di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiaini di senape</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di pepe</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g di burro sciolto</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">La verdura:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 carote</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 broccoli</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 zucchine </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 peperone rosso</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di burro</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di succo di limone, sale, pepe</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pulire i filetti di salmone<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>e mettere su una pirofila. Mescolare tutti ingredienti per la marinata, aggiungere la metà della marinata nel salmone e passare al forno circa 20 minuti, ogni tanto aggiungere il resto della marinata. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">In frattempo cuocere le verdure. Le carote tagliare ai bastoncini e mettere nel acqua bollente, in ultimi 8 minuti aggiungere i broccoli, quando si cuoce, scolare tutto. Sul burro rosolare le zucchine e peperone, aggiungere le carote e broccoli e cuocere ancora un minuto, salare e pepare. Buon appetito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-22624699630449276192011-04-05T12:20:00.000-07:002011-04-05T12:20:02.416-07:00Pancake<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusoBYnacguHwOf1tDcCxsdzF202j20MnjBn3paw04PTyMY01_0jPyLgq8n_WMyFTEHAZKDdGVmTOW9YVFWsy9c3nKjAUnDRHMrLc6aOKOmv5x75niko7Ni3kvkTiqN1KkQ1QORXzsgBk/s1600/pancake.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="252" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusoBYnacguHwOf1tDcCxsdzF202j20MnjBn3paw04PTyMY01_0jPyLgq8n_WMyFTEHAZKDdGVmTOW9YVFWsy9c3nKjAUnDRHMrLc6aOKOmv5x75niko7Ni3kvkTiqN1KkQ1QORXzsgBk/s320/pancake.jpg" width="320" /></a><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">200g di farina</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">2 uova</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">250ml di latte</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiaini da tè di lievito</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">mezzo cucchiaino da tè di sale</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaio raso di zucchero</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">3 cucchiai di olio di semi</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">In una ciotola setacciare la farina con il lievito, unire lo zucchero, il sale e mescolare.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve fermissima questi ultimi. Sbattere leggermente i tuorli. In una ciotola mescolare il latte con l'olio e versarli un po' per volta sulla farina, mescolando per sciogliere i grumi (io uso lo sbattitore elettrico). Unire i tuorli e mescolare ancora. Aggiungere gli albumi montati e, con un cucchiaio di legno, incorporarli delicatamente al composto fino ad ottenere una pastella abbastanza densa.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Oliare leggermente una padellina del diametro di circa 10cm, farla scaldare bene e versarci tre cucchiai di pastella. </span></span><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"><span style="font-family: Calibri;">Lasciare cuocere finché la superficie comincia ad asciugarsi e ci si formino delle bollicine.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-style: italic; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: IT;"></span><span style="font-family: Calibri;">Servire con lo sciroppo di acero, miele, nutella, marmellata ecc..Buon appetito!! <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-6139583829457049712011-04-03T08:05:00.000-07:002011-04-03T08:05:59.448-07:00Petti di pollo al forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNDih0LcBfdy12MaLINHxfOiaNbd8F_2paDoJCOaPir4WMsSmJUcSQf4wA4SiKY_zPlRtLEDQGxuqbgKmAMFaIM5Cqjv7uFVfRLzeJOq2MnB1MSsbe6ngM_q5DCGk8CR0-vEvUrf8ktk/s1600/piletina+u+rerni.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMNDih0LcBfdy12MaLINHxfOiaNbd8F_2paDoJCOaPir4WMsSmJUcSQf4wA4SiKY_zPlRtLEDQGxuqbgKmAMFaIM5Cqjv7uFVfRLzeJOq2MnB1MSsbe6ngM_q5DCGk8CR0-vEvUrf8ktk/s400/piletina+u+rerni.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 petti di pollo interi</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiaini di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pepe, peperoncino e aglio in polvere</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di peperone dolce</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di maionese</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di yogurt greco o l’altra panna acida</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di parmigiano</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 g di pangrattato</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiaini di farina di mais</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 ml di olio</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tagliare ogni petto di pollo a metà nella parte centrale e poi tagliare lateralmente, ricavando così 4 pezzi , in tutto 20 filetti di pollo. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Aggiungere il sale, pepe, aglio, peperoncino e peperone forte, mescolare tutto, aggiungere il maionese, la panna, il parmigiano e mescolare in modo che il pollo assorbe tutti gli ingredienti. Coprire con il foglio trasparente e mettere nel friggo per 1 ora. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ungete di olio una pirofila e cospargetela di farina di mais. Passare le fette di pollo nel pangrattato, sopra aggiungere un filo d’olio e cuocere nel forno preriscaldato al 210° per 25-30 minuti. Buon appetito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-50863788961109710762011-04-01T03:06:00.000-07:002011-04-01T04:06:13.834-07:00Bevanda di arance e banane<span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span><br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-05WEUIZCEPHMNSzeGUsfbciRnzybWTYSt0KwxI6EcH-_ZfgewX7RU1u9x3npd2bSXpRy5FwnRoMsZn7LMGeX2IrT8dMOQsSqcTHgM_xZJ5EEEDoVxFiLTtErOU2wsLpXHa1AA8jXyU/s1600/napitak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-05WEUIZCEPHMNSzeGUsfbciRnzybWTYSt0KwxI6EcH-_ZfgewX7RU1u9x3npd2bSXpRy5FwnRoMsZn7LMGeX2IrT8dMOQsSqcTHgM_xZJ5EEEDoVxFiLTtErOU2wsLpXHa1AA8jXyU/s400/napitak.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">3 arance</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 banana</span><br />
<span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaio di succo di limone</span><br />
<span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di miele</span><br />
<span style="font-family: Calibri;">Cannella</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Calibri;">Spremere l’arance. Sbucciare la banana, tagliarla e con succo di limone aggiunto mettere nel centrifuga, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>aggiungere il succo di arancia, miele, un pizzico di cannella <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>e mescolare tutto. Buono per la colazione e pieno di vitamina. Buon appetito!!</span><span style="mso-spacerun: yes;"><span style="font-family: Calibri;"> </span></span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-63573902682095042512011-04-01T01:48:00.000-07:002011-04-01T01:51:36.822-07:00Omelette con spinaci e gorgonzola<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_evUTMMDNk8xOloHiJ3A-I_2B7kxtNZjiZYUjk2_HJFpPSD4r7sb-9KRBTJ643Crx5ujeDX5mqyQ-8ID1lgkLs8lyHrZ-LtQXnhzaa1I5D7Kqc7KYEzubLgHQFTBSKbl8-nQ18q1QsU/s1600/gorgonzola.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_evUTMMDNk8xOloHiJ3A-I_2B7kxtNZjiZYUjk2_HJFpPSD4r7sb-9KRBTJ643Crx5ujeDX5mqyQ-8ID1lgkLs8lyHrZ-LtQXnhzaa1I5D7Kqc7KYEzubLgHQFTBSKbl8-nQ18q1QsU/s400/gorgonzola.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">8 uova</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">80 g <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>di gorgonzola</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 g <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>di spinaci</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sale, spezie</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pulire e lavare i spinaci, mettere nel acqua bollente per due minuti e scolare bene.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tagliare ai piccoli pezzi. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Le uova mescolare, aggiungere le spezie, il sale, i spinaci e gorgonzola tagliata a pezzi.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sciogliere il burro al fuoco medio e cuocere 4 omelette. Buon appetito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-68575013854254703192011-03-28T05:30:00.000-07:002011-03-28T11:37:23.532-07:00Ravioli con la salsa di peperoni grigliati<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEzmu24eePAo50RrRUEGMhCanG10AybI5NI9Z5gPO1WYf3z7ED7FhcKw7tMAY69gdH4uDOey_w4kD90rayxim7hox53noriWOBsBNPCyiHFhiL_g4BrvUkDmHz68xkZivDfzxtsg5pTlo/s1600/ravioli+punjeni+sa+sosom+od+paprika.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEzmu24eePAo50RrRUEGMhCanG10AybI5NI9Z5gPO1WYf3z7ED7FhcKw7tMAY69gdH4uDOey_w4kD90rayxim7hox53noriWOBsBNPCyiHFhiL_g4BrvUkDmHz68xkZivDfzxtsg5pTlo/s320/ravioli+punjeni+sa+sosom+od+paprika.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ravioli con la salsa di peperoni grigliati</td></tr>
</tbody></table> <span style="font-family: Calibri;">Ingredienti per la pasta:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">400 g di farina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaio di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">40 ml di olio di oliva</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 uova</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">La salsa:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 peperoni grigliati</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di olio di oliva</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 spicchi di aglio</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sedano</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di zucchero di cannella </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 ml di brodo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Il ripieno:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 patata cotta</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 uovo cotto</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g di pancetta </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 spicchio di aglio </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Impastare la pasta e lasciare a riposare per 15 minuti. In frattempo preparare il ripieno.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Stendete l’impasto in due sfoglie, poi distribuite su una di esse il ripieno a mucchietti, ben distanziati tra loro. Coprite la sfoglia con il ripieno con l’altra sfoglia di pasta, schiacciando con le dita attorno ai mucchietti di ripieno per sigillare bene due sfoglie. Servendovi di una rotella tagliapasta ritagliate i ravioli in quadrati omogenei. Mettete a cuocere per 5-6 minuti nel acqua bollente. In fra tempo preparare la salsa.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tagliare il sedano e rosolare al olio insieme con aglio, zucchero, origano, pulire i peperoni grigliati e tutto mettere nella centrifuga,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>aggiungere<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>il sale, pepe e due cucchiai di panna per la cucina. Servire i ravioli con la salsa di peperoni. Buon appetito!!</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-74046549749340857542011-03-28T04:29:00.000-07:002011-03-28T04:29:57.897-07:00Le patate con il formaggio<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeILa6NU34QBpffF7QVMq2r8l36agV2ZxOmN48hAbFk__JL_P-z2V0dWDByL6d5Be5zP-en9H7c2jbq6BVi6b6BCPMJwzrava67jaOCHH3rpUftnqF3plDnpuv2__dSZUQHtrn_P2YfuI/s1600/Untitled-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeILa6NU34QBpffF7QVMq2r8l36agV2ZxOmN48hAbFk__JL_P-z2V0dWDByL6d5Be5zP-en9H7c2jbq6BVi6b6BCPMJwzrava67jaOCHH3rpUftnqF3plDnpuv2__dSZUQHtrn_P2YfuI/s400/Untitled-1.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">800g. di patate</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 g di parmigiano grattugiato</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cipolla</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 dl di latte</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 uova</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">80 g di burro</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">sale, pepe, basilico, peperone</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sbriciolare e grattugiare le patate, la cipolla tagliare ai piccoli pezzi. In una ciotola sbattere le uova.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sciogliere il burro al fuoco basso. </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">In una ciotola più grande mescolare le patate, il latte, le uova, parmigiano grattugiato, il burro e le spezie.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Mettere tutto in una pirofila imburrata e coprire con foglio di alluminio. Passate nel forno preriscaldato a 180° per<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>60 minuti, poi togliere alluminio e lasciare cuocere nel forno ancora 10 minuti. Servire come il contorno. Buon appetito!!</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-67600380162018127282011-03-26T09:27:00.000-07:002011-03-28T04:06:10.396-07:00Crostata viennese con le mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONTYNhLk1uEIBywhedCmHFXjhd1bBrNIOWvzVAAtHadZk7Gor2jrRI98mh6CzOXETD67EcbdeX2A4TmSH_fJBK4XnTdK8YhTycLbSbLo-9eQcNxDZ3hiLoS9xFf8N8lyKEYPNY9Gzgyk/s1600/becki+kolac.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiONTYNhLk1uEIBywhedCmHFXjhd1bBrNIOWvzVAAtHadZk7Gor2jrRI98mh6CzOXETD67EcbdeX2A4TmSH_fJBK4XnTdK8YhTycLbSbLo-9eQcNxDZ3hiLoS9xFf8N8lyKEYPNY9Gzgyk/s400/becki+kolac.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per la crostata:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 g. di farina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 uovo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g. di zucchero</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">125 g. di burro</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 cucchiaino di lievito</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di pane grattugiato </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per la farcitura:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 mele</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">125 g. di burro</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">125 g. di zucchero </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 uovo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g. di farina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2.5 dl di panna</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #222222; font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 9pt; line-height: 115%;">1 cucchiaio di<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>scorza di limone grattugiata</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #222222; font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 9pt; line-height: 115%;">1 cucchiaino di cannella </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #222222; font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 9pt; line-height: 115%;">50 g. di<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mandorle tritate fini</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Mescolare la farina, lievito, aggiungere il burro, uovo e il zucchero. Impastare.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Foderare uno stampo di 26 cm di diametro imburrato e pangrattato, al modo che impasto sarà alto 5 cm ai bordi di stampo. Sbucare con la forchetta e cospargere con un cucchiaio di pangrattato.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sbriciolare le mele e tagliare ai 4 pezzi. Per la farcitura mescolare il burro con lo zucchero , uovo, la scorza di limone e la farina. Tutto mescolare bene e aggiungere la panna. Disporre le mele sulla crostata e cospargere con la cannella. Sopra distribuire la farcitura, cospargere con le mandorle tritate a listarelle e passate in forno preriscaldato a 190° per 45 minuti. Lasciate raffreddare per 10-15 minuti. Buon appetito!! </span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-80190959551242700032011-03-26T08:31:00.000-07:002011-03-26T08:31:16.454-07:00Il riso con le zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIZjCJAyz6uIK5swEu-h4ul7KyxozwtUBdNE1SWkIHnNUkuerMGfLUxOInSEBvPZxJo0np8Hgk4ouI-AlvpVgXjUSOBDoJZDiQmrkCDoqXGrCL414rjACMGu8R9TFDltf-97dZiiSTdg/s1600/riso+con+le+zucchine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIZjCJAyz6uIK5swEu-h4ul7KyxozwtUBdNE1SWkIHnNUkuerMGfLUxOInSEBvPZxJo0np8Hgk4ouI-AlvpVgXjUSOBDoJZDiQmrkCDoqXGrCL414rjACMGu8R9TFDltf-97dZiiSTdg/s400/riso+con+le+zucchine.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">250 g di riso</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">500 g di zucchine</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 cucchiai di olio di oliva </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">20 g di burro</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">150 g di cipolline</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 spicchi d’aglio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 dado per il brodo </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pepe, sale</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">50 ml di vino bianco</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Basilico, prezzemolo, parmigiano </span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Le zucchine tagliare ai piccoli pezzi, cipolline tagliare ai cerchi. Al olio caldo rosolare le cipolline, l’aglio e le zucchine. Aggiungere il riso, il burro, un dado per il brodo, sale, pepe e 800 ml di acqua. Mescolare<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>e cuocere con coperchio. Quando il riso si ammorbidisce , aggiungere un po’ di vino, basilico e prezzemolo. Servire con parmigiano grattugiato. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Buon appetito !!</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-46002248172906051742010-12-05T09:38:00.000-08:002010-12-05T09:38:14.748-08:00Il pane con le cipolline<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_mCnkFwlHBqXd8ME9xaigm3iITJfIN0SV117XhW9j979wl7daWmunaWx-uJjtxg3OCZvTWEOmi-ibKrO0jte9iR8Q4FW4WLTRetdV_DR6meO2CqtzkZ_cq4v8Y3OPlenV_20dYsguRU/s1600/Kuhinja+125.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_mCnkFwlHBqXd8ME9xaigm3iITJfIN0SV117XhW9j979wl7daWmunaWx-uJjtxg3OCZvTWEOmi-ibKrO0jte9iR8Q4FW4WLTRetdV_DR6meO2CqtzkZ_cq4v8Y3OPlenV_20dYsguRU/s400/Kuhinja+125.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Calibri;">1 kg di farina bianca tipo oo</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">30 gr di lievito di birra fresco</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g di zucchero</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">30 g di sale</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">130 g di margarina</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 ciucciai di olio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">500 ml di acqua</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 mazzo di cipolline</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sbriciolare il lievito con un cucchiaino di zucchero e un cucchiaino di farina in 125 ml di acqua tiepida. Lasciare che lievita… In frattempo mescolare la farina, zucchero , sale e margarina, tagliata a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pezzetti, aggiungere lievito e fare l’impasto con il resto del acqua.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lasciare che lievita per 40 minuti e poi dividerlo in due parti. Ognuna parte, stendere nella forma rettangolare e farcire con le cipolline tagliate a piccoli pezzetti, rotolare e mettere su foglia di alluminio e lasciare ancora 40 min….Dopo questo tempo mettete nel forno preriscaldato a 200° gradi per 45-50 minuti. Buon appetito! </span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-90614378139128592412010-12-05T08:03:00.000-08:002010-12-05T08:05:06.071-08:00Fagottini di mela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiTwWBlgZ3lqvSH2MfhC812v-ERpqffOCOB4LnRJSLhHDTaU8MjirbaLGe9wT-KLiYtR7Xqr4m_CVNb_955zv27Gn7T_MMGOa0_HkGSavUsaY_HKwM8aw3_JY3FPKp6bjL48vpDEuwihA/s1600/Kuhinja+114.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiTwWBlgZ3lqvSH2MfhC812v-ERpqffOCOB4LnRJSLhHDTaU8MjirbaLGe9wT-KLiYtR7Xqr4m_CVNb_955zv27Gn7T_MMGOa0_HkGSavUsaY_HKwM8aw3_JY3FPKp6bjL48vpDEuwihA/s320/Kuhinja+114.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">300 g di pasta sfoglia</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Per farcire:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 mele</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 g di cioccolato bianco</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tuorlo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Preparare la pasta sfoglia oppure comprare 300 g di pasta sfoglia pronta. Stendetela sottile e tagliatela in quadrati di circa 8x8 cm. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria oppure come ho fato io con 30 g di burro e versatene un cucchiaio su ogni quadrato di pasta.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sbucciate e affettate le mele, ponetene alcune fettine al centro di ogni fagottino e richiudetelo in modo che le parti aderiscono bene. Spennellate la superficie con il tuorlo sbattuto e passate i fagottini in forno a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare o, se preferite, servite tiepidi.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Nella ricetta e scritto cioccolato bianco, invece io ho fatto con cioccolato fondente nero, e le mele ho grattugiato e aggiunto un po’ di cannella e 3 cucchiai di zuccherò . Buon appetito!</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-8814134385983921022010-12-05T05:28:00.000-08:002010-12-05T05:28:41.735-08:00Polpette con verze e patate<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ieri ho provato questo piatto e devo dire che mi piace, cosi vi lascio la ricetta..</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAtGd-cjnO97ntZXdSFk-TXhKApemvnBrzDdkXBy6GpJC53W2AJamwFJ7q4_xkpUkjfoA99aLz1QSgKw94MoNM0KqeAfnZM90-BtbYFZEkIbp_Hl0VordxK0rAuXbfbjtPNmhlCBQKuAU/s1600/polpette+di+verze++e+patate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAtGd-cjnO97ntZXdSFk-TXhKApemvnBrzDdkXBy6GpJC53W2AJamwFJ7q4_xkpUkjfoA99aLz1QSgKw94MoNM0KqeAfnZM90-BtbYFZEkIbp_Hl0VordxK0rAuXbfbjtPNmhlCBQKuAU/s320/polpette+di+verze++e+patate.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ingredienti:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1 verze</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 patate medie dimensioni</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">pangrattato </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">4-5 spicchi d’aglio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 cucchiai di olio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">sale, </span><span style="font-family: Calibri;">pepe nero, </span><span style="font-family: Calibri;">origano, </span><span style="font-family: Calibri;">½ cucchiaino di bicarbonato di sodio</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 uova, </span><span style="font-family: Calibri;">pane grattato</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Lavate, asciugate e tagliate le verze e patate a pezzetti, cuocere in acqua bollente per<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>20 minuti, scolare e con <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>due cucchiai di olio fare la purea, aggiungere 1 uovo, aglio,sale, pepe, origano, sodio bicarbonato e<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pangrattato quanto è necessario. Formare le polpettine, impanare nella farina, l’uovo e pangrattato e soffriggere nel olio caldo. Impasto e un po’ morbido, meglio prenderlo con le mani umide. Come condimento si usa la salsa tartara… Buon appetito!</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4099152269986836677.post-85255633952660508242010-12-05T03:25:00.000-08:002010-12-05T05:59:05.966-08:00Il caffè<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_W0ZTwgNuJq2q2SUUiS483I_lLp6bLRkRoqs3IGH-rVh-XAxdDqqnurb9x2TEru2Vlv-zglaDHwOlLhnGopOHszZpu_wGSxeDlaT9lw_qbsb-OsaUxpb7oB6w-ve4ZDs648IzfG8TSmk/s1600/Kuhinja+028.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_W0ZTwgNuJq2q2SUUiS483I_lLp6bLRkRoqs3IGH-rVh-XAxdDqqnurb9x2TEru2Vlv-zglaDHwOlLhnGopOHszZpu_wGSxeDlaT9lw_qbsb-OsaUxpb7oB6w-ve4ZDs648IzfG8TSmk/s200/Kuhinja+028.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Calibri;">Ognuno ha un rituale, una sua abitudine con quale comincia la giornata. ..Un caffè è per me proprio un rituale, la bevo molto anche durante la giornata, per ottenermi sveglia… Ci sono tante specie di caffè, da espresso fino a caffè americano, caffè turco che si beve in Serbia, nescaffè, irish coffie <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ecc… Semplice la adoro..Un altra cosa che mi piace è un cucchiaino di <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>miele con qualche nocciole oppure l’altra frutta secca, una vecchia ricetta della mia nonna che da la forza ogni volta quando sento la stanchezza …Sulla foto è il angolo preferito della mia cucina, dove provo varie ricette, non molto complicate ma qualcosa semplice e gustoso, che non prende troppo tempo…Cosa vi piace, come cominciate la giornata?</span></div>Mirjanahttp://www.blogger.com/profile/13541424710698557603noreply@blogger.com0